Embutido

Secretillo del fogón: Embutidos de la Vega: el poder del humo sobre la carne de cerdo 

En la segunda entrega de Secretillo del fogón queremos hablaros de una de las materias primas más relevantes de la cocina leonesa: los embutidos. Hay denominaciones de origen o comarcas que han sabido divulgar de manera notable la calidad de … Read More

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