Gastronomía

mejores productos de astorga

Nuestra lista de los mejores productos de Astorga

Muchos de nuestros clientes nos piden referencias de negocios locales que ofrezcan productos gastronómicos y para el hogar de alta calidad. En este post hemos recogido un listado con propuestas. Nosotros hemos comprado muchas veces estos productos y estamos seguros de que … Read More

Comer un cocido maragato – Turismo gastronómico

Uno de nuestros platos estrella es el cocido. Hay varios restaurantes donde sirven un cocido excelente, fundamental en la gastronomía de la zona.

El cocido maragato es una comida contundente. Ideal para los días de otoño e invierno, que permite compartir con amigos un especial protocolo, carne … Read More

Disfruta de un 10% descuento en la carta de El Caracol del Bierzo

El Caracol del Bierzo es un restaurante especializado en Calçots y Caracoles muy próximo a Las Médulas y a una media hora de La Madrigata. Nuestro visitantes podrán disfrutar de un 10% de descuento en los productos de su carta … Read More

Secretillo del Fogón: Restaurante el bodegón – Ponferrada

Las patatas de El Bodegón: Este secretillo trata de un bar de tapas en Ponferrada y no lo ha descubierto LA MADRIGATA, sino que nos lo manda nuestra lectora Victoria Moral Fernández desde Ponferrada. … Read More

Secretillo Del Fogón: la tortilla de La Cocina de Nila

Bienvenidos a la tercer entrega de #SecretilloDelFogon. En esta ocasión vamos a hablar de un plato típico de la cocina española que todos hemos degustado en múltiples ocasiones y que se ha convertido en uno de los símbolos de la … Read More

Secretillo del fogón: Embutidos de la Vega: el poder del humo sobre la carne de cerdo 

En la segunda entrega de Secretillo del fogón queremos hablaros de una de las materias primas más relevantes de la cocina leonesa: los embutidos. Hay denominaciones de origen o comarcas que han sabido divulgar de manera notable la calidad de … Read More

Secretillo del Fogón: El cocido de Juan Luis, un cocido maragato con algo diferente 

Hablar de la comarca de la Maragatería es hablar del cocido maragato (ver vídeo). Tanto es así que visitar la zona y no comerlo se debería considerar un verdadero crimen gastronómico. Quien va a Astorga a comerse un cocido conoce con … Read More

¿Tienes planes para San Valentín? Te ofrecemos tres planazos

Se acerca la fecha de los enamorados. ¿Qué mejor que pasar un fin de semana rural y cargado de planes con tu pareja? En La Madrigata te lo hemos ideado todo, para que no te comas demasiado la cabeza y sabiendo que te llevamos a sitios de la mejor calidad para disfrutar de nuestra cultura y de nuestro entorno. Por eso hemos ideado estos 3 planes para ti, para que tengas el mejor plan en San Valentín: … Read More

Vamos a comer un botillo al Bierzo

Lo tradicional en la cocina arcaica leonesa eran siempre los potajes, una olla al fuego lento de toda una mañana en la que tenían que conciliarse por fuerza legumbres, patatas, verduras y un poco de alegría de matanza en costillas curadas o carnes muy viudas. El Botillo del Bierzo está reconocido como Indicación Geográfica Protegida por la Comunidad Autónoma de Castilla y León y se encuentra actualmente en tramitación su reconocimiento por la Unión Europea. … Read More

Te recomendamos comer en El Caracol del Bierzo si vas a Las Médulas

A tan solo 5 minutos de ‘Las Médulas’, este singular paraje es concebido como un lugar de encuentro con la propia naturaleza en la que el caracol se cría. Esta antigua granja dedicada a la cría de caracoles en Posada del Bierzo, además, produce productos del campo, como calçots bercianos, etc. … Read More

Abrir chat